【不流一滴汗的晚餐】
雨季過後,餐桌也逐漸展露出夏天的模樣。
料理過程清清爽爽,嚐來也清爽的「涼拌菜」;調味好送入烤箱,靜待撲鼻香氣漫開至整間屋子便可以開動的「烤箱料理」;還有放入大同電鍋,只消在最後淋熱油的「清蒸魚」;為了愛喝湯的他另外再準備一鍋消暑食材熬煮的排骨湯,飯後還有冰冰涼涼的百合銀耳蓮子甜湯。
不需要站在爐火前大汗淋漓,搞得很狼狽,每到夏天多花點心思想菜單是主婦的樂趣,也是身為女人的堅持。穿小洋裝做菜太不現實啦,但不流一滴汗優雅地與你共進晚餐是做得到的。
今日晚餐菜單:
• 涼拌竹筍山苦瓜佐梅味噌
• 大蒜味噌烤茄子
• 破布子蒸鱈魚
• 土鍋煮亞麻仁籽麥飯
• 竹筍排骨湯
• 草莓酒(加一點梅酒)
#HM食堂